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然后放入昨日城里买回来的五花肉煸炒片刻,依次放入酱油、冰糖等调料,待香味溢出加入适量的水,
大火烧沸转小火炖15分钟再放入粉条,铁锅盖上盖子就不管它了,半小时后,一锅香气四溢的猪肉炖粉条出锅。
等待期间,她把吴学良拎来的鱼和褚黎拿来的野鸡处理好。
热锅凉油放入切好的鸡块炒至变色,加入陈招娣采来发育不良的小蘑菇,依次加入调料,最后加入开水转中火炖三十分钟。
打下手的沐夏肚子叫了几次,眼睛时不时望向大铁锅,似要将那冒着热气的铁锅盯出个洞来。
见她口水差点滴到锅里,阮现现笑骂:“去叫人,我再弄个贴饽饽熬小鱼就开饭。”
沐夏擦擦口水一溜烟跑远,她不想那么馋,可现现烧的菜好香啊!
好想一口全吃进嘴里!
一定是这个身体的错!
两指宽的小鲫鱼沾上面粉两面炸至金黄色,然后按照美观程度一一把小鱼摆放至锅底,
小火炖焅至鱼松软,期间阮现现把手洗干净,将玉米面团好摊平,啪叽一下贴在锅边,围锅贴一圈儿。
先用中火烧煮10分钟,转小火再烧5分钟,没有团粉就用面粉进行最后的勾芡。
揭开锅盖,香味嗷唠一下上头,黄灿灿的饽饽结着一层焦嘎,咬一口又脆又香。
后院原本的交谈声不知何时停止了!
盛好最后一道菜的阮现现回头想招呼人端菜,一回头五双直勾勾的眼睛正盯着她一眨不眨。
吓了她好大一跳,盆差点给扔出去,“你们干嘛?”
她的暖房宴不仅请了褚黎吴学良,沐夏和陈招娣,当然也没忘记为她操碎心的大队长。
俗话说的好,吃人嘴短,拿人手短!
再看看桌上三大锅菜,除了猪肉炖粉条里面的猪肉,其余食材都由宾客友情赞助。
菜一上桌,阮现现回屋拿了瓶酒,这次不是茅台,而是临别前封老送的灵泉仙。
亲手给几人杯子满上,“我敬各位一杯!尤其是大队长,您操心了!”
前面说的还算句人话,只听这货继续道:“没有您的成全,也有不了我今天。”
向红军:???
为啥我觉得自己像助长邪气的那股妖风?
没忍住阴阳怪气,“阮同志还需要别人成全?不都是你自己争取的吗!”
阮现现谦虚一笑,忙转移话题,“都快尝尝我的手艺,尤其饽饽炖小鱼,地方特色菜,
鱼粮同一锅,小鱼滋味鲜美,饽饽上面暄软底面噶蹦脆。”
一杯酒下肚,几人动起筷子,尤其久不见荤腥的大队长,一口菜一口酒,舒服的长于一口气。
“小阮打哪学来的手艺?这东北菜正宗。”
上面限制家畜养殖数量,家家缺肉,他有多少年没吃过这么正宗的烩肉菜,逢年过节开荤,也要紧着家里的孩子吃,
这味道,太香太怀念了!
沐夏碰碰阮现现的小胳膊,“搭伙吃饭不?烧火洗完我包了,你就负责做。”
所有人竖起耳朵,包括褚黎。
阮现现上下打量她,“跟我吃,你不瘦身了?”
她可是注意过,沐夏不仅每天坚持跑步深蹲等运动,手头宽裕,也坚持吃粗粮,问就是她在瘦身。
为此没少被村民叭叭,瘦什么身?他们想吃成这样的大体格子都吃不成,纯纯的脑子有病。
不等沐夏回答什么,她喝口酒恣意道:“不搭!我还等着别人把饭喂到嘴里,你休想,做梦,不搭!”