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苏元正和苏渺去给邻居送卤味,只是试吃而已,定不会像像李圆圆打包的那么多量,一次性饭盒也是能省则省。
用平时吃饭的大碗分装好,放到篮子里,到人家家里说明来意后,把卤味倒进主人家的碗里。
他们家的卤香味飘了好几天,大家早就馋得不行了。
隔壁大婶说:“哎哟!还真是你们家!我就说这条巷子,也就只有你们家能弄出这么香的东西。”
邻居嫂子说:“这几天可把我馋坏了,我今早还和我家的说,上你家问问是不是卖新吃食,要是有就买些来,要是没有就定明天的猪杂!”
大叔当即用手捏了一块猪舌扔进嘴里:“香!真香!小苏啊!这可太适合我下酒了,今晚过来喝点?”
……
平时邻里间互相送吃食都是再平常不过的了,但是苏家这么大方直接送卤味,还真是让大家惊喜不已,私下里都讨论,父女俩相依为命的不容易,又大方性格又好,以后有事大家都得帮衬着才行。
苏渺这送卤味的操作不仅打了广告,还华丽丽的刷了一波好感。
明天要带卤味去给顾客试吃,苏渺要和父亲先把价格定好,免得明天人家问。
这锅卤味有七个品类,猪心、猪舌、猪头肉、鸡爪、鸭爪、鸭脖、鸡蛋。
猪心和猪舌都属于下水类,大胡子师傅给他们家的折扣价是3毛一斤,猪头肉也算是正经肉了,不少人吃所以比较贵,得一块钱一斤。
鸡爪、鸭爪、鸭脖是和专门卖禽类的摊位卖的,是按个算,鸡爪鸭爪6分钱一个,鸭脖1毛钱一根。
鸡蛋在市场上是7毛钱一斤,折下来差不多8分钱一个。
食材不算贵,但做卤水的香料可不咋便宜,随后父女俩商量,卤制要比炒制费工费料,
那就定猪心猪舌两块五一斤,猪头肉三块钱一斤,鸡爪鸭爪鸭脖鸡蛋统一两毛钱一个。
苏元正看着苏渺列单子,说:“渺渺,要不鸡蛋爸爸也回村里去收?村里才5毛钱一斤。”
苏渺问:“村里一次能收多少鸡蛋?”
苏元正一下子也拿不准:“上次回去听你几个叔叔伯伯说,这两年大家都增养了很多鸡,家里每天都能有二十个鸡蛋,他们吃不完就攒着背上县城来卖,也能补贴不少家用。”
“我们村离县城那么近,现在汽车能到了吗?”
“倒是有两路汽车中途会在村口上客,但每天也就四辆车,隔的时间长,还要买车票。所以他们很难得来一下县城,要么是借大队的自行车,要么把家里的农副产品攒一波,每次都背很多东西来,再买需要的东西回去。”
“那真是不太容易。”
苏元正想到了一个高兴事:“上次回去,你二伯说也想买一辆三轮车,不过是二手的,他说有了车方便拉东西上来买,以后咸菜和柴火都直接拉上来给我们!”
苏渺对二伯一家的印象很好,自然也为他们高兴:“二伯家真会过日子,这就买上车了,他要是能送来,您也不用那么辛苦去拉了,不过要给一些辛苦钱才行。”
“你二伯是个实在人,多给钱他肯定不收的,不如每次给他打包一些猪杂卤味回去开开荤,反正是我们家自己做的,他也不好推辞。”
苏渺又想到了另一个省事的点子,心里算了算:“要是我们每天能卖40个鸡蛋,那就需要差不多5斤,在村里收,一斤省2毛一天就省1块。