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何湘在争取过她的同意后就答应了。
“说好了，我让她们明天早点过来。”
齐欢点点头，想到明天要营业，心里突然有些紧张，伴随着紧张的是兴奋。
这是她开的第一家店，但绝对不会是最后一家。
眼神逐渐坚定。
次日一早。
得知店铺今天营业，顾城和赵毅，祁辰，放下手里的事都来帮忙。
开店的事婆家这边只有顾城和顾顺逸知道，顾城知道齐欢没告诉其他人，也识趣的没说出去。
刘嫂子和李嫂子也都来了，两个人手脚很勤快，将店里又收拾了一遍，准备工作全部做好。
已经到了饭点，齐欢是有些忐忑的，宣传单是按照后世来的，已经发出去两天了，宣传时间也充足。
思绪纷飞之际，有声音穿进来。
“就是这里吧，榕城老火锅，就是这。”
不等其他人反应，祁辰已经迎了出去，男孩声音清朗优越：“就是这里，客人快请进。”
这是齐欢培训两位嫂子时说的，少年的话让门口的人不再犹豫。
客人来了，两位嫂子拿出菜单，顺便介绍火锅的吃法。
因为是试营业期间，拿着宣传单可以打八折，还会送一壶绿豆汤。
本以为今天不会有太多客人，只是没想到，短短一个小时，楼上楼下已经坐满。
两位嫂子根本忙不过来，顾城三个人也跟着忙了起来，齐欢在后厨，何湘来收钱。
等送走最后一桌客人，已经是下午三点。
他们还没吃饭，齐欢干脆利落的拿出两个鸳鸯锅，装了菜和肉还有面条，几个人坐下来填饱了肚子。
虽然见识过后世火锅店的情况，但到底是第一次开店，齐欢还有很多没有考虑到位。
就比如后厨，她以为提前准备好，两位嫂子帮衬着能忙过来，但情况是，前厅两个人都要不够。
简单商量后，齐欢贴出招聘单。
招聘后厨洗碗工一位。
传菜员两位。
服务员两位。
基础工资三十，营业额提成另算。
“我招的这些人，要求是勤快干净，做吃食生意的最要求干净卫生，你们要是有合适的人选也可以让他们过来面试。”
将纸张贴到外面，齐欢对着他们说。
两位嫂子眼睛一亮，连忙点头，齐欢看了看时间，对他们说：“这会儿没到饭点，你们先回去，到五点再过来。”
两位嫂子走了，顾城他们今天不摆摊，齐欢让他们回去休息，三个人都拒绝了。
“嫂子，我有一个妹妹。”
赵毅略带犹豫的开口：“她就是不爱说话，很勤快也干净，能来面试吗？”
“可以啊。”
齐欢点点头：“你可以让她过来，看她愿意做服务员还是其他的，服务员的工资要高一些，除去基本工资，会有营业额提成。”
在写出这个的时候，她就跟他们解释过提成的意思，赵毅点点头，憨厚的脸上带着一丝激动：“嫂子，我现在就去找她。”
“别走，骑着车子去。”
赵毅感激的看了何湘一眼，骑着车子走了。
没到五点，就来了三个面试的，两个是两位嫂子找来的，其中一个年纪大些，齐欢看了看她的衣服和指甲，让她做洗碗工。
另一个跟两位嫂子年纪差不多，一双眼睛从来就在店里面打转，脸上满是刻薄精明，齐欢不喜欢这种人。
略过她问赵毅带来的女孩：“你叫什么名字？”
小姑娘看起来十六七，据赵毅说，她已经十八岁了，瘦瘦小小的很安静，说话声音也很细。