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沈恪庭倒是挺大方的,直接分了一条肠粉给姜诚,又将皮蛋瘦肉粥倒了三分之一给他。
姜诚高兴得不得了,迫不及待地夹起肠粉,“滋溜”一声,吸了一半到嘴里。
没嚼两下,姜诚就瞪大了双眼。
天爷啊,这沈四到底有怎么样的一双巧手,才能做出此等吃食来?
沈恪庭慢慢地搅了搅碗里的粥,舀起一勺,放到唇边吹了吹,然后送入口中。
粥底浓稠,豚肉丝味道鲜美。
在这之前,沈恪庭已经吃过皮蛋,但他不是很喜欢那味道。
神奇的是,煮在粥里的皮蛋却是完全不一样的感觉。
那股涩口的味道似是被米粥淡化了,只留下绵长的蛋香。
粥水从口中滑入喉咙,满口鲜香。
淡淡的,暖暖的,说不清的好喝。
沈恪庭慢条斯理地吃着皮蛋瘦肉粥,胃里和心头都有种奇妙的熨帖感。
定是妹妹知道他不喜欢吃皮蛋,特地改良做出了这个粥。
姜诚也舀起一勺皮蛋瘦肉粥入口,米粒极其软糯,每一粒米都爆开了花,粥底绵密可口,豚肉丝又嫩又滑溜。
最妙的便是这皮蛋了,蛋清看起来晶莹剔透的,口感也比普通的蛋要爽滑一些,吃起来还弹弹的。
蛋心则浓醇鲜美,带着一股奇特的味道,却不会让人反感。
再加上调味的姜丝和葱花,这粥确实比一般的豚肉粥好吃上许多。
真不敢想象,等到日日可以吃到沈华筝想出来的那些新奇又美味的吃食的时候,到底该有多幸福。
自从沈恪恒和沈恪思开始从家里带饭以后,每日午膳的时候,坐在他们附近的监生总能够闻到一股浓郁的饭菜香。
甚至有些时候,那些吃食的香味还会慢慢把食堂里原本的味道给盖住。
久而久之,大家都知道沈家兄弟每日都会从家中带来一些别致新奇,味道绝佳的膳食。
而且,那些吃食并不是出自于什么大厨之手,而是沈家四姑娘——沈华筝做的。
除了薛琮以外,一些平时与沈恪恒和沈恪思交好的监生偶尔也能够从他们这里蹭到一些吃食。
沈恪思和沈恪恒刚将食盒中的吃食摆出来,就有人凑过来:“博彦,仲宇,你们今日又带什么好吃的了?”
他们兄弟俩这段时间的饭量比较大,沈华筝特意为他们准备了肠粉大满贯。
有斋肠,牛肉肠粉,鲜虾肠粉,鸡蛋肠粉……
光是把食盒中的肠粉拿出来,就差点把整个桌子都摆满了。
一时间,香味扑鼻,众人看了看桌上琳琅满目的吃食,都忍不住咽了咽口水。
“这是肠粉。”
“这是皮蛋瘦肉粥。”
沈恪思正准备跟沈恪恒和薛琮分食,结果一抬头就被几位同窗的眼神吓到了。
怎么一个个都像是好些天没吃过饭一样?
他想了想,还是给他们每人分了一点。
几位监生千恩万谢地接过,立刻埋头吃了起来。
吃着吃着,几人都忍不住感叹起来。
“这肠粉也太好吃了吧,吃起来细腻爽滑、还有一丝韧劲。我从未吃过如此新奇美味的吃食。”
“没错,肠粉皮那么薄,却能够将馅料包在里面而不会断裂。真可谓是白如玉,薄如纸,爽滑微韧。”
“里面的馅料也是极致鲜美,跟外面的肠粉皮就是完美搭配。沈四姑娘可真是个天才,竟然能够想到如此奇特的做法。”