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璃月哪里听不出揶揄的话，道：“要是找不着活儿，那这一趟可就白来了，还废了钱。”
楚珩钰道：“不着急，夜还长着。”
吃完，三个人牵着马逛了逛，
这次多是看酒楼里的生意，许都是陌生人，楚珩钰一瘸一拐也不觉得有什么。
直到一家酒楼生意还行，这时候，都排队结账出来，杨兼停顿，道：“要不这家先问问？”
璃月面皮薄，楚珩钰自然不会去问这些，杨兼把缰绳给璃月道：“你等着，哥帮你去问。”
杨兼等着掌柜的结账完，上前，掌柜的还以为结账，看了看后头没有招呼的伙计问：“你是哪一桌的？”
杨兼问：“掌柜的，你家缺不缺厨子，我家小妹祖上是做御厨的，会好几手拿手菜，保准客人吃了还想来。”
撤御厨的大旗，掌柜还是第一次听闻，五十多岁的精明眸子亮了亮，“果真？”
“这有什么好骗你的，有没有本事试试不就知道了。”
“请进来，我看看。”
杨兼忙去叫人。
璃月把缰绳给楚珩钰，揣着紧张不安的心，跟着杨兼进了酒楼。
掌柜的见是个毛都没长齐的小姑娘，狐疑：“她会做菜？”
杨兼道：“会不会，你不要验一验么。”
有理，掌柜对着就近的伙计道：“你，过来，带着这个小姑娘去后厨，做一道菜来试试，就说试试厨子水平。”
伙计点头，忙带着璃月去后厨。
璃月没自信，看了看杨兼。
杨兼挥手：“去吧，成不成看你自己了。”
璃月点头，跟着伙计朝着后厨走了。
厨房是个热气蒸腾，暖呼呼的地方。
伙计跟后头的掌厨打过招呼，这胖呼呼的掌厨见着璃月有些不可置信，“做个菜不是很平常的事么，做什么叫你试菜？”
璃月弯唇，“我从小做厨娘，见过很多名菜，故而来试试。”她急需赚钱，可不能从学徒开始做，因着自己年轻，不说从小，更是没人会用她，故而如此说。
掌厨懂了，带着人到大灶头前道：“在酒楼里做菜，讲究一个上菜快，味道好，你从小做厨娘，应是会做很多菜，便就来一道拿手的试试。”
璃月看了看厨房，要说出菜快，就先来一道楚珩钰爱吃的小食吧，鸡蛋萝卜丝饼，宫里有个高大上的名字，叫金丝卷。
萝卜切丝最是讲究刀工，这道菜可以说是得心应手了。
她上手就是秀刀工，倒是叫人惊艳，好些人围着她看，拿过她切的萝卜丝拿起来看，根根均匀分明，这就高于很多人的水准了。
这会儿璃月听着人称赞她刀工不错，有些庆幸老余头平日里的懒，这活儿都叫她做了。
打鸡蛋，和面粉，调味，浇在筷子卷成圈的萝卜丝上，再到油锅里一炸。
火候一道，金黄酥脆带着萝卜炸熟透的香软，掌厨尝上一个，意犹未尽，又尝了一个，道：“不错，不错，叫什么菜名？”
“金丝卷。”
“不错，不错。”
炸了十个，吃了两个，每次东宫上菜就是八个，然后摆盘，上桌。
掌厨亲自端着出去，给掌柜尝尝。
璃月跟着出去了。
评价如何她也要亲自听听的。
这时候，整个酒楼都快收尾了。
掌柜是掌柜，也是东家，不忙，走去桌边，拿了筷子，亲自吃一个尝了尝。
他吃过的菜不少，这菜也就这样吧，菜做出来就那些个味道，既然祖上是御厨，肯定有好些个拿手菜，厨子谁做不是做，等学了拿手菜，姑娘家家的还是回家嫁人为好，对着掌厨道：“收用。”