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第50章 我有独门秘笈【1 / 2】

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张蔓月将锅烧热,宽油烧到七成热,加上食茱萸,蒜蓉,磨好的花椒,爆炒出味道之后,将热油冲入鱼片中。

在上面洒上葱花点缀,特别好看。

香味又辣又酸,光闻味道就让人咽口水。

两道菜都做好了,张蔓月去洗了把脸,换了身干净的衣服。

做吃食味道很重要,卫生同样重要。

要是让人看见摊主邋里邋遢,谁还能放心买吃食。

只有打扮得清清爽爽的,卖东西的人舒服,买的人也舒心。

张蔓月把吃食放进背篓里,“娘,我让你做的工具,你记得帮我做出来。”

“成,家里还有竹子,我一会儿就做。”

“我走了。”

“路上小心点。”

李母看着她出了门,正准备自己练练手,却看见旁边放着一碗扣肉。

这孩子怎么还是把扣肉留下了。

她还是把肉留到晚上吧,到时候大伙儿一块儿吃。

张蔓月背着东西出村子,手里还拎着个篮子,里边装着鸡蛋糕,一路飘香。

村里人闻着那股子香味,几乎要忍不住流口水了。

这也太香了,谁能忍得住呀。

“俭哥儿家的,你拿了什么东西,怎么这么香?”

“就是一点东西。”

“什么东西?是吃的吧?”

“就是一点小东西。”

跟她说话真是费劲,那婶子不想理她了。

张蔓月把人气着了,高高兴兴赶往镇上出摊。

她今天片鱼片费了不少功夫,到镇上的时间比平时要晚一些。

那对小夫妻早就到了,还占着她的位置。

不过他们的摊前很冷清,没有客人。

那小妇人看见她过来,翻了个大大的白眼。

张蔓月懒得理会她,放下自己的东西。

小凳子摆好,把一桶酸菜鱼架在小凳子上,刚刚掀开盖着的布,香味更加霸道了。

“姑娘,你今天卖的是什么,怎么这么香?”

“这叫酸菜鱼,又辣又酸,夏天太热没胃口,吃着酸菜鱼可以开胃。”

跟她说话的那人点点头,“那是,闻着这酸味都让人流口水。”

“姑娘,你这鱼怎么卖?”

“一份十文钱。”

“这么贵。”

旁边的小妇人听到有人说贵,立刻就得意起来了。

像他们这样的小本买卖,她居然卖十文钱一份,疯了吧。

“卖鱼汤咧,好喝的鱼汤,一份就要六文钱咧……”

她像是故意的,吆喝得很大声,边吆喝还边朝张蔓月翻白眼。

可她吆喝了大半天,也没把一个人吆喝过去。

一个大娘小声跟张蔓月咬耳朵,“我听说她家做的鱼汤可腥了,压根比不上你家的。”

其实昨天张蔓月就闻到鱼腥味了,不过她没有说。

犯不上。

客人只有买了她家的东西,有了对比,才知道自己的东西有多好。

主打的就是一个反衬。

张蔓月拿出装扣肉的盆子,这一揭开布,那香味只往人鼻子里钻。

这也太香了。

还好看。

油汪汪的,黄灿灿的,一看就知道很好吃。

“姑娘,这菜是什么?”

“这叫梅菜扣肉,是我家祖传的手艺,吃过的没人会说不好。”

出门在外,身份都是自己给的,张蔓月吹起牛来丝毫不嘴软。

只要是好吃的,谁会追究手艺是不是祖传的。

“姑娘,你祖上是做厨子的?怪不得你的手艺这么好呢。”

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