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林凌和两个娃对话。
“你们想去哪？”
“”
回应她的是沉默。
还有街头刮过的风。
这一刻，除了尴尬，还是尴尬。
林凌有点懊恼，她怎么能指望两个娃儿会有主意呢！
“算了，咱们去你大伯娘那边，看看他们今天生意怎么样！”
不光是奶茶店，三个卤味店，新年后也全面涨价了。
卤味店涨得比较狠。
像是肘子肉，原先一斤是一块五，现在涨到两块钱。
卤五花肉从一斤一块二涨到一块五。
卤蛋一个一毛钱，涨到两毛钱。
卤味拼盘是最实惠的，现在也从五毛钱涨到八毛钱。
整体来说，肉类涨的比较多。
鸡蛋和拼盘都是压着的，利润没有增加太多。
主要是因为猪肉涨价了，所以才涨的比较多。
现在物价上涨，鸡蛋也涨价到一个一毛钱了，林凌这边只卖两毛钱，已经是很实惠了。
到了分店。
一问才知道。
今儿生意确实受到不小的影响。
有的人甚至还骂她，说是只顾着挣钱，就不顾老顾客了。
也有人能理解，说出今年猪肉涨价的事。
整体来说，销量明显下滑。
但利润却是差不多的。
毕竟价格上涨了。
好在今天只是试营业，准备的材料并不多，所以也没有损失。
剩下的那点，给店里的服务员当做晚餐福利就好了。
既然来都来了，林凌便去另外两个店铺也看了下。
老店受到的影响是最小的，卤肉全部卖完了。
连素菜也没剩下。
因为这边的顾客，很多都是上了年纪的老人，要么是退休员工，要么是老干部。
手头不差那点钱。
也明白道理。
猪肉涨价了，所以卤味店价格上涨，他们也都理解。
林凌有些意外，心头也有些欢喜。
总算有人能明白她的苦衷。
她又不是利欲熏心，不可能说因为顾客喜欢她家的卤味，所以她就要疯狂涨价，把顾客的钱全部都抢过来。
只是做生意，你得迎合市场经济。
你要是不涨价，那你不挣钱了，你忙活个啥呢。
她是老板，老板可以不要薪水，那员工呢？
员工是要吃饭的。
她得给员工发薪水，还得交水电，得买材料。
所以她必须得保障自己的利益，如此才能维护好员工的利益。
长远来看，也是维护顾客的权益。
因为她涨价了，利润得到维护，所以店铺得以存活，顾客也能一如既往地享受到这份美味。
换个角度。
如果猪肉上涨了，而卤味店一点都不涨价，那么顾客也会觉得不对劲吧？
原材料都涨价了，你怎么不涨？
除非你的利润原本就很多，多到足以覆盖猪肉涨价的幅度。
但价格就在哪里，除非你用的是坏猪肉，烂猪肉，否则你上哪挣钱去呢？
长此以往，剩下的只是贪小便宜的顾客。
扯远了。
走了两个店，还剩下一个。
林凌索性也带着孩子们一起去了。
新店就在县政府对面。
热闹得紧。
尤其是，县政府那边的人员也开始上班了。
所以今儿的生意还真不错。
起码林凌到的时候，店里还在忙活。
“不好意思，今天都卖完了，就剩下米饭了。”
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