印尼小说网

第18章 金丝枣糕【2 / 4】

叶子不是翅膀提示您:看后求收藏(印尼小说网https://www.ynxdj.com),接着再看更方便。

“都说了不要用这种奇怪的腔调,要叫我老师1猫咪老师抗议。

“好的,老师。”

“走了。”

“欢迎下次再来。”李桑朝它挥挥手。

猫咪老师迈动小短腿,也从厨房后门跳出去。

不过,等他跑出结界范围,又转头望向小店,低声自言自语:“奇怪的人,奇怪的店。”

……

翌日。

李桑仍然大早起来准备料理。

包子已经在蒸了,这个他现在做得越来越顺手,一般的包子生胚做完上笼,之后的事就可以交给零,让他看着时间就行。

而今天,他打算推出新品。

一种和桂花糕类似,既可现吃,放凉了也不怕变味的糕点,金丝枣糕。

金丝枣糕也有悠久的历史,曾经风靡宫廷,乃是满汉全席十大糕点之一。(注4)

李桑以前吃过,很喜欢,甜而不腻又有滋补的功效,是男女老少都咸宜的一种点心。

《中式面点》里有金丝枣糕的详细介绍和做法,他昨晚后来研究并试做了一下,感觉基本没什么问题。

红枣去核煮熟,研磨,捣成枣泥……

打蛋,蛋液中加入红糖,少许盐调味……

分次筛入面粉,枣泥加牛奶,加油,搅拌成糊状,混合调匀……

蒸笼内铺纱布,垫上油纸,将面糊倒入,洒上一层芝麻,然后大火开蒸。

约1小时后,小店里飘起浓郁的红枣香,独特深远的香味,以及丝丝的红糖甜香,令人口齿生津,蠢蠢欲动。

将蒸笼取下打开,金黄色的整块枣糕色泽诱人,表面点缀着点点白色芝麻,仿佛在不断说着“吃我,快来吃我呀”。

零和小雪今天早上都没有出门,此时已然安静坐好,等待着当枣糕的第一批食客。

李桑将枣糕切块,各分给两人一块后,自己也拿了一块,三人一同开始品尝。

第一感觉是松软,然后是细腻、清甜……一点也不腻味,却又那么可口美味,简直令人欲罢不能。

“喵呜~”小雪开心地摇晃着尾巴,将小脸都埋进枣糕里。

本章未完,请点击下一页继续阅读!