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其实,这种粗粮烧酒,还需要经过蒸馏的功劳工序,才能够成为最终产品。
但陆章却并没有这么做,而是直接把带着粟米和原浆的酒坛,直接抱过来,给岳父过目。
之所以如此,就是想让岳父看清楚,这酒是如何酿造的,并没有弄虚作假的地方!
张平一看到酒坛中,还带着粟米原料,微微点头,对女婿的懂事,很是满意。
若是陆章直接拿过来一坛成品酒,他还不好判断,到底是不是他自己酿造的呢!
“来人,给老爷我拿个碗来!”
随着张平的吩咐,很快便有下人,取来一个白瓷小碗,递给张老爷。
陆章也不废话,直接抱起酒坛,倒出一碗酒水,让岳父品尝。
张平见此,也不犹豫,端起碗往嘴边凑去。
“啧!”
他先是小口品尝,细细感受这杯酒水原浆的滋味,很快眼睛一亮。
“嗯,不错!”
“味道很纯正,没有任何杂味怪味,在老夫喝过的酒里,也能够算得上是第一等了!”
“若是好好过滤包装一下,品质还能更好!”
“女婿,这真是你自己酿造的?”
张平脸上浮现一抹兴奋之色,他很清楚,这样品质的酒水,绝对不愁销路!
而且,看着酒坛里面的酿酒原料,是最常见的粟米,想必酿造成本也不高,很有发展前途!
活了大半辈子的张老爷似乎看到,又一条极为赚钱的产业,在朝自己招手!
陆章点点头,神色却依然很是淡定。
“岳父大人,还不止如此呢。”
“我还有一种更加精妙的提纯方法,名为蒸馏法。经过蒸馏的酒,会留下最精华的部分,品质还要上几个档次!”
“蒸馏所需的东西不难,我现在就可以演示给岳父大人看!”
张平神情一震,大感惊奇。
他本来以为,刚才这种品质的酒,就已经很不错了,没想到陆章竟然说,还有更好的!
“蒸馏?”
“快快快!需要什么东西,老夫家里的你随便用!”
“我倒是想要看看,你所谓的蒸馏法,到底如何神奇!”
陆章没有怯场,直接让张家的下人,找来锅灶蒸笼,然后在上面盖上盖子,用一根铜管接出来。
虽然各种东西都是凑合上的,但现在只是试验,能够勉强一用就行。
一般人家里,恐怕还真没有这么好的条件,没有足够的工具。比如陆章自己家,就凑不齐蒸馏的器具,必须去找工匠单独做才行。
而张老爷家却不缺各种东西,很快便凑齐要求,让陆章做成了一个简陋的蒸馏装置。
“好了!”
“蒸馏的工具,大概就是这样了!”
“只要将酒水原料放在锅灶之中加热,然后在这根铜管之上,用凉水冷却,就能够蒸馏出酒了!”
“等实验出效果,以后专门找工匠来打造一套器具,效果还会更好!”
陆章摆弄完蒸馏工具,拍拍手道。
张老爷从头看到尾,不由啧啧称奇。
“这蒸馏……”
“就是把酒水煮开成蒸汽,再重新冷却下来?”
“有意思!道理虽然简单,但却实在让人意想不到!”