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很快包子就上了蒸笼,接下来的时间就只有等待。
于是郝大厨又问赵挽风还会些什么菜。
或许因为名人滤镜,总而言之只要是郝大厨问的,赵挽风就如同好好学生一般知无不言言无不尽,除了没有告诉他自己是穿来的,她会的什么菜基本全盘脱出了。
郝大厨越听越满意,脸上也露出了欣慰的笑容。
一开始,赵挽风得到前辈这样的鼓励和欣慰笑容还很激动,但等前辈逍遥地当甩手掌柜,什么都交给她干以后,她就后悔了。
不过此时,赵挽风还不知道慈祥和蔼的前辈是个坑,乖乖的配合着前辈的问询。
……
终于,白菜包子熟了,几人看着那白花花热腾腾的白菜包子,都露出了傻乎乎的笑,这也是厨子的快乐所在吧。
“对于厨子来说,不管是一顿饭还是十顿饭,只要是自己动手的都要认真对待,学会自己校验自己的作品。
为什么有的饭店做菜好吃,有的饭店做的菜好像很好吃但吃完又觉得索然无味呢?就是用心多少的问题。
前者保持厨子初心,每一顿饭都赋予真心,而后者就如同制式化一般,只管不停地产出产出产出,至于菜做的怎么样,压根连他自己也不清楚。”
郝大厨如同长辈一般慢慢的说着道理,等他说完,便示意四人掰一个馒头吃,并好好感受自己的作品。
赵挽风自打进了这一行,从没上过这样的课,她感觉受益匪浅。
气氛烘托下,她虔诚地拿起包子,咬了一口,仔细品味自己的作品。
这一次,她仿佛真的吃到了不同。
这包子的面粉格外松软香甜,白菜和蘑菇中和的刚刚好,唯一的缺点大概是油不够多,有那么一点寡淡。
赵挽风正品鉴自己的作品,身边尤江南和华山已经双眼发光,连连感慨。
“这这真是太好吃了!”
“我从没吃过这么好吃的白菜包子,甚至比肉包子还要好吃!”
他们俩恨不得把白菜包子夸出一朵花来。
看着他们夸张的表情,赵挽风尴尬了。毕竟在她眼里,包子还是缺了些油的,她漏算了这年头面粉扎实,格外吸油……
但别人已经夸出花,她再吹毛求疵未免有点凡尔赛的意思,赵挽风便没再说,只是暗暗思量下次继续改良。
今晚做了约莫两百个包子,本来赵挽风以为剩下的留给明早当早餐。
谁知他们却说剩下的要存放起来留给明后天的。
???
赵挽风愕然。
本来跟着科研组的作息表上班就够轻松了,他们还要一次做够三次的量?
这也太偷懒了!
赵挽风有些不赞同:“隔夜菜会产生很多细菌和毒素,更别说放个三五天,这大夏天的食物也存不住啊。”
“没事,我们有地窖,很凉快,食物放进去就跟进冰窖似的,能放好多天的。”
尤江南笑眯眯的回答。
地窖啥的赵挽风倒是不知道,在尤江南和华山带领下,她终于知道冰窖是咋回事。
原来在仓库后面还有一个人工挖凿的洞穴,里面黑黢黢凉飕飕的,像是天然冰洞,然而看到这,她傻眼了。