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55、你敢不敢
第二天中午，省农学院曹教授以及另一名教授，带着几个研究生赶到柞树村，郭伟忠县长带着三名黑木耳办副主任也来了。经过仔细观察，曹教授说毕得财的判断是准确的，东和县黑木耳此番感染的是链孢霉和木霉交叉感染的病菌，是一种极其可怕，而且危害极大的交叉变异病菌。
听说这种病菌危害极大，郭伟忠脸上现出不安的表情，问：“这种病菌能治吗？
曹教授说：“能治，只要对症施药，并及时阻断传染源，一般六七天后就能收到明显效果。”
郭伟忠松了口气，对林铁说：“你们三个副主任分别下乡镇，指导耳农救灾，安抚好耳农的焦躁情绪，按照曹教授他们的药方施药，力争把耳农的损失降到最低限。”
另一名瘦瘦的麻杆似的教授，却给他泼了盆冷水，说：“县长你别太乐观，这种病菌比较缠手，一般情况下会持续发作两三年，如果做不好预防消杀，未来会遭受更大损失。”
郭伟忠说：“谢谢您的忠告，我们会提高警惕的，一定要把病菌消灭在滋生中，决不能再让它任意肆虐、蔓延，损害耳农的利益。”他指示林铁，要跟农学院建立合作研究机制，毕得财的研究所加大投入，添置更加先进的化验等技术设备，今后不仅要积极研发新菌种，更要抓好病菌的预防和灭杀工作，决不允许再出现像今年这样的大面积感染。
虽然链孢霉和木霉病菌控制住了，但东和县耳农的损失仍然很大，大约一成的耳农绝收，其他大部分损失三分之一。但病菌却特别“厚爱”乔福林，他的损失最大，根据初步统计，他有一半大约30万袋黑木耳被焚烧。
乔福林算了一笔账，剩下的30万袋如果不出现意外，勉强能把损失挽回来，但也只是不赔本而已，根本赚不到一分钱，而且这还是最好的结局。菌包厂代理加工了90万袋，每袋只赚取两毛钱的手续费（为了扶持乡亲们，每袋他降价两毛），一共能赚取18万元。还有60万袋，他把养好菌的菌袋出售，大约能收入30万元。
一天黄昏吃过晚饭，乔福林来到侯宝山家，那时齐丽美正在灶台旁哈腰咋扒拉疙瘩汤，说侯宝山就想吃这一口，吵吵了好几天，她才给他做。
两人闲聊了一会儿，齐丽美端着半盆疙瘩汤进来，拿着两只碗，说：“福林，你也喝一碗吧，不是侯婶自吹自擂，我扒拉的疙瘩汤在柞树村可是一绝。”
虽然晚饭吃的比较饱，但那盆疙瘩汤氤氲出的特有的伴着爆葱花和香油的气味，彻底把他肚子里隐身很久的馋虫勾起来，让他想起儿时母亲的味道，于是乔福林没忍住，接过齐丽美递过来的满满一碗疙瘩汤，和侯宝山呼噜呼噜喝。
看着两个老爷们端着疙瘩汤碗，直喝得额头冒汗，脸放红光，齐丽美忍不住笑，“你爷俩真是怪，放着大鱼大肉不吃，非要喝疙瘩汤，这是过去受穷时喝的，你俩现在还喝得山呼海啸，真是受穷的命。”
喝完疙瘩汤，乔福林和侯宝山通体是汗，红光满面，精神奕奕。齐丽美去厨房洗碗，乔福林抹抹嘴巴说：“侯叔，今年大伙的黑木耳遭受这么大损失，我想帮大伙一下，凡是在我菌包厂代理加工和购买菌袋的，我把所收入的利润全部返还给大家，你看行不行？”
“行啊，这还有啥不行的？太行了啊，大林子！”侯宝山说。
这时齐丽美端着茶壶进来，说：“大林子，你的心肠太慈善了，你咋这么善良呢你说，其实咱村谁不知道啊，你栽培的黑木耳最多，损失也最大，可你还把利润吐出来返给大家，要是让他们知道了，还不管你叫救命菩萨啊。”
乔福林接过茶壶，给侯宝山倒了一杯茶，自己倒了一杯，说：“侯婶你这是抬举我了，大伙跟着我搞黑木耳，不但没攥着钱却陪了本，我的心不安啊，觉得对不起父老乡亲们，我睡不着觉啊，侯婶。”
侯宝山说：“大林子，你真是咱柞树村老百姓的福星啊！其实这几天不少村民来我家诉苦，磨叨，有的人说着说着就哭，哭得人心酸啊，”侯宝山叹息一声，眼圈红了，“唉，你说大伙本来想搞黑木耳挣点钱，摆脱受穷的苦日子，可是却被狗日的病菌给害惨了，一些家庭血本无归，他们可是拿着房本做抵押，欠着银行贷款啊……”
乔福林说：“侯叔你别跟着上火，搞地栽木耳如同做生意，有赚就有赔，只要咱们不塌腰、不泄气，大不了明年再赚回来。”
齐丽美过来给他茶杯里续了水，说：“我就佩服你这股冲劲大林子，干啥有劲头，有奔头，不服输，不尿裤子，这才是个顶天立地的爷们呢。”
侯宝山说：“你真决定了？宁肯自己亏本，也要补贴大伙儿？”
“决定了。”
受损的木耳地像大病初愈的病人，松松垮垮地散落在原本整齐拥挤的阵列里，它们不仅失了原型，似乎还丢了魂魄般落魄不堪，溃不成军，看着就让人心酸，心痛。
乔福林和雇工们将没有受病的那些木耳重新列阵，经过一周的昼夜劳作，30万袋黑木耳终于又排起了整齐划一的队形，重新找回了威武、雄壮的阵列，像一些劫后余生却又不甘失败的勇士，擦干血迹，昂起头颅，信心百倍地披着朝阳的霞光，沐浴在喷灌的滋润之下。几日后的一天早上，疲惫之极的乔福林被一泡尿憋醒，他穿着短裤走出菌棚，突然，他发现菌袋的开口处，竟然长出指甲盖大小的黑绒绒的木耳，在晨曦中闪烁着明亮的光泽。那些小小的、黑黑的木耳，像无数只好奇的眼睛，在朝阳下顶着露珠向他眨着眼睛。乔福林的眼眶猛然间湿润了，他蹲在地上，无声地哽咽起来。他想，老话说得多好啊，只要不负土地，土地就不会辜负你！那一刻他真想给观音岭跪下，给率宾河叩头，更想亲吻脚下黑油油的土地。
历经病菌的侵害，柞树村不少耳农丧失了信心，他们的心里昼夜被悲伤的海水淹没，无法上岸，更看不到希望的彼岸。是啊，搞黑木耳积攒了几年的本钱都要折进去，银行贷款也要赔进去，甚至房子都要保不住了，这不是要了庄户人的命吗？于是有的人开始酗酒，有的孩子成了父母的出气筒。但很快他们发现，乔福林虽然变得更加沉默，脸上的表情也更加凝重，但他却从没掉过一滴眼泪，也没回小洋楼住过一个晚上，他疯了似的在菌地里忙碌。于是在某一个时刻，人们发现乔福林的菌地重又恢复了往日的生机，披着白色塑料外衣的30万袋黑木耳菌块，像整齐划一整装待发的壮士，精神百倍，斗志昂扬。于是，村里开始有人照猫画虎，来到自家菌地把东倒西歪、左一堆，又一块的菌袋归拢到一起，重新摆袋，按照乔福林的指导，早晚浇水，灭菌除草。最后，酗酒者扔掉酒瓶子，打孩子者重回菌地，柞树村黑木耳地里再次出现了忙碌的身影，菌棚里重又升起了炊烟，人们开始跟时令赛跑，不仅男人没工夫吃饭，就是女人们也开始住在菌棚里，以便早晚干活儿。
一天上午，徐莲蝶来到乔福林菌地，说：“大林哥，我突然有个想法，不知行不行？”
乔福林正在修理一个坏掉的喷头，头也不抬地说：“啥想法，说说看。”
徐莲蝶说：“我看你这菌地突然空出一半，觉得怪可惜的，就想能不能搞点秋木耳试验？”
乔福林说：“秋木耳？以前没听说过，行吗，你问没问毕得财？”
徐莲蝶说：“问了，他也说不准，不过他建议咱们可以先搞个试验。”
乔福林直起腰，朝远处菌棚旁边的人挥手，让他打开电闸。那人吆喝一声合上电闸，立时，修好的喷头喷出一股清流，溅了他一身。
乔福林脱掉外套，和徐莲蝶向地头走去。他们穿行在菌床之间，菌地的几百个喷头左右摇摆，喷泉似的喷射出股股清流，阳光下形成几百个绚丽的小彩虹，俨然人间仙境。
来到地头，乔福林洗了洗手，说：“秋木耳，听名字挺新鲜的，不过莲蝶，你这想法的根据是啥？
徐莲蝶的靴子上沾了不少泥，她站在水龙头下洗，说：“黑木耳喜欢湿润潮湿凉爽的环境，如果春天做菌夏天养菌，等秋天气温凉爽下来后，再摆放到地里，我想应该可以长出黑木耳来。”
乔福林说：“可是，黑木耳怕高温啊，三伏天怎么养菌啊，那不更愿意受病吗？”
徐莲蝶说：“你说的也是毕得财所担心的，但我想，如果我们采取好降温措施，不是不可以规避的。”
乔福林说：“叫你这么一说，我也觉得可行了。记得小时候跟我哥去观音岭采木耳，都老秋了，还能采到黑木耳呢。”
“那么，你敢不敢搞试验？”徐莲蝶一双眼睛恰似一泓秋水。
“敢，那有啥不敢的，”乔福林看着那泓荡漾着秋波的湖水，说，“只要你帮我把好技术关，我就敢试验。”
细心的人发现，不知从哪天开始，乔福林的菌包厂重又恢复了人欢马叫的热闹场面，他又开始做菌了。但此时一个突出问题困扰着他，民工雇不到了。因为现在已是农历四月初，外县青壮农民大都出去打工了。他就给林铁打电话，向他求援。
林铁倒很干脆，说：“你只管搞你的秋耳试验，雇工问题我们解决。”撂下电话，林铁当即跟郭伟忠作了汇报。郭伟忠十分重视，说你立即率领几名黑木耳办人员去邻县，务必给乔福林招来十五个人。
三天后，林铁就领回来十几个人，不过这些人的年龄大多四五十岁，还有几名妇女。林铁说：“没办法了，我们昼夜兼程去了三个县，跑了二十多个村屯，也只招来这些人，你就将就着用吧。”
乔福林让这些新招来的人去菌地干活，把菌地的熟练民工替换下来，到菌包厂干技术活。
但徐莲蝶不同意他这么大张旗鼓地干，说：“你既然是搞试验，就不能一口吃个天，要先弄几百袋试试，一边观察一边改进，充其量搞个一千袋就顶天了，你那两个新式锅炉开一个，一锅就出来了，可你倒好，咋一下子找来十几个人呢，要是试验失败了，光工钱和料钱，你就赔不起，这不是蛮干吗。”
乔福林却不意为然，笑说：“你说的不错，我知道你是为我考虑，但我也认真考虑过，既然要干，就干大的，争取把损失挽回来。”
徐莲蝶有些恼了，说：“我看你还没从链孢霉事件中走出来，损失太多，形成心理阴影了吧？咱今年先搞小试验，等摸索成功了，明年再大干也不迟啊。”
乔福林了解她的心思，知道他怕自己再次遭受损失，就说：“你别担心莲蝶，你只管把牢你的技术关，其他我来承担。即使试验失败也无所谓，大不了明年再来呗，再说了，我相信观音岭，既然它能出产秋木耳，为啥我们就不能搞呢。”
徐莲蝶瞪着眼睛看着他，觉得这人真是一根筋，做事不计后果，胆子也太大了，她嘴巴张了张，还想说什么，乔福林说：“咋的了你，婆婆妈妈的，原来你不是这样性格啊，莲蝶，你别想太多，只管大胆试验，即使失败了，我也不会埋怨你半句。”
徐莲蝶突然涌上一阵感动，心想是啊，大林哥说的不错，自己原来不是这么畏手畏脚，瞻前顾后的，是一个敢作敢为的“铁姑娘”啊，这是咋的了？后来她想明白了，那是自己太在意大林哥，生怕试验失败给他造成更大的损失。于是那以后，她成天长在菌包厂，把去东和县另一个乡镇筹建脚踏式滚筒打眼机厂子的事扔下了。这半个月来，她生怕有一点闪失，像照顾生病的老人似的伺候菌丝。终于，20万袋灭菌菌袋出炉，接完菌后，开始了养菌阶段，而这时天气也开始热了起来。
最重要也是最关键的时候到了。
徐莲蝶心里愈发地不托底，这天早上她给毕得财打电话，请他来帮忙出主意。毕得财忙得脚打后脑勺，几乎长在了耳农的田间地头。为此，县黑木耳办专门给他配置了一台旧吉普车，一名年轻司机拉着他跑东家进西家。
最后，他还是经不住徐莲蝶的一再催促，于一个黄昏来到柞树村。此时20万个木耳袋齐整整地堆放在养菌架上，显得甚是拥挤。毕得财见了连忙摇头，说：“这样可不行，天气这么热，这些菌袋还像春耳那样堆在一起，里面的温度肯定超标，绝对不行！”他挪开外边几个菌袋，把手伸进去试了试，说：“不好，里面的温度比外面高三四度，赶紧疏散，按照平时摆放春耳一倍的间距摆放。”
徐莲蝶把手也伸进去，脸都吓白了，说：“多亏你来的及时德财哥，你要晚来几天，这些菌袋都得沤烂了。”
乔福林和十几个民工连夜把菌袋分散，他想厂房这么大，是按照100万袋焊接的铁架子，既然为了散热，何不再把菌袋间距增加两倍呢？于是他把想法跟毕得财说了，毕得财说可行。
这些人直忙到第二天天亮，才把20万个菌袋按照要求摆完。乔福林给毕雪梅打电话，让她送来100个肉包子，大家站在菌包厂里吃包子。这时毕得财手机响了，是一个耳农打来的，说他家菌袋出现异常，请他立即去查看。他抓起两个包子跟司机走了。
徐莲蝶担忧地说：“得财哥这么忙，早晚得累出毛病来。”
乔福林说：“那咋整，他也没办法啊，哪个耳农打电话求救，都是让他去救命，他能见死不救吗？”
大田里的黑木耳采摘第二茬的时候，天气变得越来越热，室外温度达到了30摄氏度，菌包厂室内温度也到了23度。有的菌袋里开始出现灰癍，徐莲蝶的担心终于出现了。乔福林也很焦急，他把家里的电风扇搬来，调到最大风力，对着那些菌袋猛吹。第二天清早，徐莲蝶惊奇地发现，在电风扇的吹拂下，那些灰癍开始变淡，而那些灰癍轻微的菌袋，又恢复到原来的白色。于是她把这个喜讯告诉了乔福林。
乔福林把关大壮从被窝里薅起来，坐着他的双排座去了林阳镇，把两家家用电器所有的电风扇都买了来。