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肚子宽敞，手都能塞进去，动作起来要好操作很多。
等彻底把鱼脊骨肉分离，唐磊戴上手套直接伸手进去。
微微用力。
终于，将整条鱼骨给抽了出来！
没了反骨的大鲤鱼，整条鱼都丝滑很多。
唐磊从鱼嘴里塞进葱姜去腥，抹上料酒。
先腌一会。
再炒个内馅儿。
鱼肉里藏的羊，以肥瘦相间的嫩羊肉丁为好。
膻味不重，加上葱姜伏特加，再来点香菇丁小虾皮炒炒。
肉香中还有淡淡的奶香。
炒完，就可以塞进鱼肚子里了。
唐磊这边搞完鱼，再看瓦列里，也算是把海豹给扒干净了。
瓦列里忙得满头大汗。
“还好这玩意不大。再大点我今天！指定！反了！”
“反反反，”唐磊熟练的敷衍他：“那你今晚还吃吗？”
“吃！”
瓦列里铁骨铮铮。
吃完再反！
唐磊淡定的把海豹拉过来。
平心而论，这种生物小的时候还蛮可爱。
脑袋长得跟小狗似的。
但长大了发福成橄榄球型就……
丑了点。
可见不管是豹豹还是人，肥胖都是颜值的天敌。
一般切海豹，是直接在它圆球的身体上环切，把皮毛割成一条条的。
唐磊要藏肉，就直接开膛破肚，把内脏掏掏。
血再被小叶拍死后就放掉了。
现在只要冲冲血水就行。
肚子打开一摸，先是一手颤巍巍的肥油。
这是海豹在极端冷的时候还能活蹦乱跳的保障。
也证明了……
游泳也有不减肥的！
唐磊刮下几块海豹油脂，伏特加去过腥，就裹在了准备好的大鲤鱼身上。
原本，鱼腹藏羊的做法，要在鱼外头裹一层猪网油。
这些油在烤的时候会和鱼皮融为一体，成为一层油膜。
烤的鱼皮焦脆发酥，更添香味。
而内里的鱼肉，却又浸饱了羊肉的鲜香，保持着柔嫩鲜美。
外焦里嫩，堪称极品！
现在，唐磊用海豹油代替了猪网油，先放进烤箱大火开烤。
瞅着油脂融化，鱼皮脆了。
唐磊将鱼拿出来，洒一勺伏特加，点火一燎！
“滋啦——”
闪烁的蓝焰里，鱼皮发出细微的脆响，金黄的颜色喜人。
肉香里更是多了几分焦香。
这么一燎，外皮已经香透，内里的鱼肉却还生着。
这时候，就可以塞进海豹肚子里了。
大火烤海豹，再传递着热量，鱼肉就被慢慢煨熟了，嫩而不老。
这只海豹从内到外，早就被唐磊拿葱姜水伏特加泡过去腥。
腹腔更是细细的刷过了香料和酱水，填上葱姜。
同时，唐磊还往鱼和海豹肚子的空隙里塞上了鸡肉。
鸡肉天生干柴，烧的时候都要加猪油。
正配这肥嫩的海豹。
唐磊细细的塞完，将海豹肚子合起，架在烤架上。
这么一来，羊，鱼，鸡，海豹。
四种肉一环套一环，在火上传递热量的同事，也巧妙的融汇了各自的鲜香。
唐磊想想，也忍不住抹了把口水。
这味儿，高低得算个——西伯利亚第一鲜！