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黎周周现是期待明个的买卖了。
第二天一大早，黎大套了骡车去拉肉，两筐的下水，七斤的骨头，一个大猪头，还一对猪蹄，个替老朱卤了，说明个他捎过去。
老朱要钱，黎大没要，都是顺手的事。
“卖我家骨头肉还多了些，说钱就见外了。”黎大说。
朱老板乐呵呵的便不提了，黎家记着老朱的就成。他现下午那顿得啃些啥，卤排骨味，肉少，猪蹄不一样，肥的瘦的都，还骨头，他爱啃着咂『摸』味。
幸啊，猪蹄少，黎家不卖些，全进了他的肚子。
不做卤鸡早上能方便些，卤鸡要杀鸡去『毛』收拾麻烦了些，骨头拿回来，爹拿着斧头就院子里，两下小排骨一节节剁了，大骨头也收拾的利索，一个约莫四两左右。
黎大没让朱老板剁，费什功夫，他回来收拾。
一早上，猪头还朱老板的两个猪蹄先卤大灶锅，两份骨头卤灶屋两个锅……
晌午开了铺子，铺子外排起了队。
“今个不买卤鸡了。”黎周周刚开口。
队伍先人急了，“我今个是来买卤鸡的，不买卤鸡了咋办？我家的吃不惯下水，就爱卤鸡味。”
“我家人特意让我来跑腿买卤鸡，、不买了，我咋办。”
人又说：“一听们俩就昨个没来，昨个黎老板说了，晌午顿卤鸡换卤排骨，提早说了。”
两人昨个确实没来，仆人跑腿的拿不定意，不要不要买。自己来买的一听话不急了，反倒来了兴致，“卤排骨咋样？味不？”
“不啊，我只价比卤鸡便宜，今个就来买排骨的。”
还便宜了？！
买卤鸡的不差钱，可省了也，倒是没怀疑说价贱的不如价贵的吃，就没理了，黎记卤煮卤啥都吃，哪怕不爱排骨了，回头不买就成了，先试试口味，再说拿回去卤汁配个面条都香。
卤排骨是热腾腾的一大锅出锅了。
黎大负责牌子，盯着放钱的——个倒不用盯仔细，来买的食客还没见过少的。
黎周周是打，“小块排骨一勺七文，大骨头一个九文，现买卤排骨送花生米。”
那大骨头黎大拆的都尽量均称，一个大骨头快半斤左右，肉还多，上肉嘟噜的肥肉，骨头里缝隙塞的瘦肉，各个油亮冒着香味，看着诱人。
没买到卤鸡的当即就忘了卤鸡，转身投入排骨怀抱。
“我一勺小的，一个大的。”
黎周周接了碗打，用小勺子搂了四勺花生米放一旁。
“花生米也是卤的。”
食客付了钱，先捏了一颗花生米进嘴里，尝到了滋味，不由说了声味，才将食盒盖子盖，回家吃饭了。
跑腿的仆人最后还是拿了卤鸡的钱，咬了牙买了一勺小的排骨一个大的，一路的忐忑不安，就怕回去被家里人说，可要是空着手回去也不，人爱吃黎记卤煮的味，没了卤鸡别的充个数，实不成，他跪了先骂自己应该成的吧？
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