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第61章 府县生活21上新【6 / 8】

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回去巧开饭,人等着吃卤鸡,见仆人脸『色』不对劲,“怎没买到?”

“不会,买到了,我今个跑的快去的早排前头。”仆人挤了笑。

人觉得不对劲,“话都说出来,别让我挤着问。”

仆人把食盒递过去,说了黎老板卤鸡不卖了,换卤排骨了。人想黎记出了个新鲜花样,什卤排骨,一打开盒子,香味飘了出来,心里没啥不痛快,就几十文钱的事。

“成了,赶紧摆上。”

仆人便人是不追究了,一颗心放了下来,颠颠拎着食盒去灶屋,交厨娘收拾了上桌。

等人家吃到了排骨,夹了一筷子,滋味,啊,比鸡肉吃头,肉炖的烂却不柴,汁水饱满,味。

“明个继续去,小排骨要两勺,我吃着。”

后几天回头客多了,都说排骨比卤鸡吃,当然也馋卤鸡的。黎周周便说对不住,人手少忙活不过来,以后卤鸡再看上不上。

黎记卤煮了限量两勺下水的规矩后,如今又多了新品上架,和经典卤鸡下架,要吃得等,本来是吃腻味卤鸡的食客,一听还不啥时候再上,难免开始怀念。

就是失去了才想着。

不过排骨卖的也是能想来的,比卤鸡价钱便宜,又不是下水,人不吃下水觉得不干净,排骨歹也是猪身上的骨头,不算内脏不干净系列。

嫌肉少肉瘦的吃大骨头龙骨,一个骨头又大,上头肥的瘦的都。嫌一个大骨头吃不开,一家人都想尝尝咂『摸』个味,那小骨头啊,一勺子七文钱都能吃到嘴里。

总是各各的滋味,还便宜,卖。

黎家铺子的生意,十一月加了排骨,比卤鸡能一天多赚个十五文二十文的样子,到了月底算账,刨去本,个月花的省,相公没买书,竟然能落下快十两银子了。

家里是从五月开始卖下水,最初就一桶下水试试卖,到后来两桶,再后来添了卤鸡、卤猪头,还一些素菜,到如今换了排骨,几个月加起来。

黎周周家里摊开了记账本,相公旁边拿着存钱的匣子。

“两半贯,加上四两六百八十文,加上五两七百文,加上八两半,九月的八两九百六十文,加上九两,加上个月的十两。”

十一月没买粮食,菜爹从村里拉回来的,还院子里自己种的,鸡开始下单,够自家吃,想吃荤腥了,黎周周杀鸡不手软,因此十一月的开销就是四十文的盐、十五文的醋。

每次去张嫂家买醋,虽然价没变,张嫂打的多,够吃一个月。

夜香钱黎周周前结了半年的,十一月没个花销,相公零花钱,相公也说不用那多,还把攒的私房钱小钱包他听响动,相公攒了半两银子了。

于是顾兆的零花钱,从一天十文,到现一天五文,加上墨锭纸张『毛』笔花,统共半两银子。算上醋和盐,个月黎家支出五百五十五文。

可不是落的多。

“……五十两,百六十文。”黎周周慢慢算出来了。

从五月到十一月底,铺子去了本,还包了一个月的花销,如今攒了多了!

个月都是铜钱,顾兆和爹旁用麻绳串了起来,等明日拿到钱庄换成了银子,样存。

黎周周手里留了十两做下个月买肉、糖、酒类的本,差不多六七两其实就够了,剩下的全放爹那。

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