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叶知书听了称赞喜滋滋的,让他们中午接着过来吃。
早市和午市交接的时间段最为清闲,因为今天要去码头送餐,所以叶知书提前把套餐的菜品都做好了。
她得离开一会,必须要安排好铺子里的事情,才能放心。
“老二家的,把你昨天买的碗都拿过来,”叶知书又问了一句,“都洗过了吧?”
“洗了的,能直接用。”钱美芳说道,将一摞碗放在叶知书手边上。
在码头干活的都是工人,食品卫生必须得保障,要不然人家吃坏了肚子,至少得耽误一天的工钱,都不容易,叶知书也不敢轻易坏了自家铺子的名声,小心为上。
今天是第一次去码头送餐,叶知书定的菜单,包含白米饭和荤菜。
一个工人两碗白米饭,荤菜选了粉蒸肉,素菜是土豆烧豆角和炝藕丁,送的那份例汤也装得满满的。
“就按照我这个分量,你也一起打。”叶知书对钱美芳说道。
钱美芳学得很认真,刚才叶知书已经交代好了,由她和陆大源推着普通的小推车去码头送饭——这小推车还是昨晚陆大源临时去跟村民借的,叶知书已经打算要自己买一辆了,毕竟往后天天都要送饭。
他俩去送饭,铺子里就只剩下陆二源和两个媳妇。
陆二源招呼客人,钱美芳负责打套餐、收钱,沈梦芝就灵活帮助他俩,时不时可能还得给点了面食的客人煮一下东西。
“多推销套餐,套餐省事,而且上菜也快得多,不少客人都很赶时间。”叶知书提醒道。
“娘,你放心,我会盯着铺子的。”钱美芳一副包在她身上的模样。
确实,叶知书对钱美芳还真是特别放心。
二十份套餐装好后,陆大源搬去小推车上摆好,这才对叶知书喊道:“娘,我们出发了?”
“好!”
两人一起推着小推车,好在铺子距离码头不算太远,没走多久他们就到了。
订餐的老板应该是提前跟工人说过了,叶知书和陆大源刚冒出个人影,就有工人跑了过来,一副很期待的表情。
“你们就是来送餐的吧?”工人挥着胳膊,张罗其他工友过来帮忙,“今天中午吃啥?”
昨天老板说起来时,把这铺子大夸特夸了一番,说是做的饭菜特别香,搞得他们也都生出了期待。
果然,才靠近这推车,就闻到了一股饭菜的香味,这些做惯了体力活的人一闻,顿时觉得更加饿了。
“对,今天中午是白米饭配粉蒸肉,还麻烦你请各位工友过来领一下自己的饭。”叶知书说道,跟陆大源一起派发套餐。
有人先领到了,走去边上蹲下来准备吃,看清楚有什么菜高兴得喊了起来。
“粉蒸肉!”
“土豆烧豆角!我最爱吃这个菜了!”
“真的好香,看来老板没有吹牛,今天的餐比平常的好吃多了,真不错!”
听到工友们的话,叶知书这才稍微放心了些,她倒不是对自己的厨艺没有信心,只不过是怕众口难调,毕竟收到手里的银子再退回去,那滋味可不好受。
“你们喜欢吃就行。”叶知书说道。
毕竟得长期合作,关于送餐、收碗这些细节问题,提前沟通清楚是最好的。
“你们老板在吗?”叶知书问一开始过来跟她说话的那位工友,他看着像是这群工人里最能说上话的人。
“老板不会天天来码头,你有啥事儿跟我说也成,是关于送餐的吗?”
“对,我铺子里还忙着呢,不能在这等你们吃完,所以我想以后都这样,我们送餐过来,到时候你们自己分着吃,吃完麻烦把碗都放到这个推车上,等空闲时间,我大儿子过来取推车就行了,这样行吗?”叶知书问道。
“可以,到时候我们就把推车放在这个位置。”工友说道。
商量好之后,叶知书就跟陆大源回了铺子,继续做生意。
但晚餐还要再送一次,于是趁着午市和晚市之间的空档,叶知书再让陆大源去码头取推车。
“大山,你动作快点,那些碗取回来之后,还得先清洗干净。”叶知书提醒道。