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“傅公子，您过来时找我家少爷的吗？少爷去广川郡给老太爷贺寿了，估计还要半个月才能回来。”管事的站在傅怀瑾身旁，客客气气的说着话，傅怀瑾放下茶杯，语气淡淡的：“我今日是陪这位江姑娘过来的，麻烦汤管事帮忙仔细挑一挑，选上几个人。”
汤管事胖乎乎的脸上带着和善的笑容：“江姑娘是想买几个人？有什么要求吗？你跟我说说，我保管给你挑些合适的人选。”
“汤管家客气了。”江孜笑：“我家是开食肆的，我想要两个懂厨艺的，一个跑堂当小二的，最好都能识字，其他的没什么要求，主要是得勤奋老实。”
顿了顿，江孜还是补充一句：“我只要厨娘。”
汤管家愣了片刻，提议：“江姑娘，你既然是开食肆的，肯定是需要些手艺不错的厨子，我这里有几个曾经在酒楼当过厨子的，手艺都不错，只是你也知道，一般酒楼的厨子，都很少有女子的。“
“我知道，但是我要找的就是厨娘。”江孜肯定的说，汤管家立刻就应下了：“行，那就麻烦几位在这休息会，我下去安排一下。”
江孜看着他离开的背影，低头喝茶，于晓静也有些奇怪，伸手戳了戳江孜的胳膊：“阿孜，你干嘛不听汤管家的买那几个在酒楼做过的厨子呀？非要厨娘做什么？”
“晓静，你觉得这世上对女子公平吗？”江孜放下茶杯，转头看她，她有些茫然的重复：“公平？”
“对，公平。”江孜点头：“这世上对女子要求颇多，未嫁从父，出嫁从夫，夫死从子，不得抛头露面，要在家伺候公婆夫君儿子，一生都只是附属品，没有自己的价值，就像那些厨娘，厨艺不好吗？厨艺不好，怎么会是厨娘呢？可是就因为她们是女子，就会被怀疑，会被挑三拣四，认为女子就当不得大厨。”
“你这么一说还真是……”于晓静若有所思的点点头，很快又愤愤不满的开口：“凭什么啊？阿孜你不就靠自己的手艺把江家食肆开起来了？在我们村里，家家户户做饭的不懂是女人？凭什么瞧不起咱们？”
对啊，凭什么呢？
“所以我说不公平啊。”江孜轻笑了一声：“只是很多事情是我们改变不了的，至少我们能选择在我们身边不要有这种偏见。”
两人说着话，江孜一抬头就看到傅怀瑾望过来的目光，微愣——他盯着自己干什么？
傅怀瑾很意外江孜说的话，他一直知道江孜与旁的女子不一样，她有自己的想法，却不想有些惊世骇俗——但他却觉得其实一点也没错，女子辛苦操持家事，照顾公婆，还要十月怀胎，比起男子，除了没有养家糊口，其余的哪件事情做得比男子差？甚至说男子根本就做不到，可女子依旧艰难，受到轻视。
可是那又如何呢？本朝长公主颇有能力手段，一心想要期望提高女子地位，受阻重重，成效尚浅。
长公主都如此艰难，更别说其他人了。
就像江孜说的那样，至少先从自己身边开始改变。
汤管家很快就领着人过来了，江孜一眼望去，对通记牙行整体的印象越发不错了起来——原本她以为在牙行等着被卖的人大多数都会是衣衫褴褛，瘦骨嶙峋的样子，可这些人穿得虽不说有多好，但是整整齐齐的，收拾得很干净，精神面貌也很不错，不管他们是什么原因被送到了牙行等着被买卖，但是看得出来通记牙行对他们还是很照顾的，至少不会少了他们吃穿。
汤管家笑呵呵走过来，他瞧了眼一副事不关己模样的傅怀瑾，又看向江孜:“江姑娘，你看看这些人怎么样？懂厨艺，都识字，做事利落。”
“麻烦汤管事了。”江孜笑着站起来，挨个看过去，站在最前头的是个估摸着只有十七八岁的女孩子，长得清清秀秀的，就是看向江孜的目光十分的急切，又瞥了眼旁边的傅怀瑾，眼睛似乎都在发光。
得嘞，瞧着比起去她那做工，这姑娘更想要跟着傅怀瑾走。
江孜直接掠过她，往后看。
有的人满眼期盼，有的人满眼急切。
但是也有人满眼死寂，似乎生活已经没了希望。
是啊，都被卖到牙行任人挑选了，运气好能找个好主家，运气不好被买去哪里谁也不知道。
“我家是常平镇下方山村的，家里只开了一间小小的食肆，并不是什么大户人家，买人回去是要在食肆干活的。”江孜看了一圈，站在原地说着话，于晓静也跟在旁边。
“食肆生意不错，我买人是要在厨房里干活的，厨房里的活不轻松。”江孜瞧到那几个年轻些的姑娘微低下头似乎有些抗拒，笑了笑:“我年纪虽小，但也没什么好脾气，如果你们中间有不愿意的现在就可以离开了，要是被我挑回去，却又不情愿做活的，你们的卖身契在我手里，到时候会是什么样子，你们可以自己掂量。”
十四岁的江孜甩狠话的样子其实是没有什么震慑力的，于晓静在旁边附和，但她自己也还是个小姑娘呢。
所有人站在那里，一副不知所措的样子。
倒是原本一直坐在那不说话的傅怀瑾走了过来，汤管家跟在他旁边。
“三十岁以下，四十五岁以上的厨娘不要。”傅怀瑾开口的第一句话就是看着那最前方站着的那个年轻女孩说的，他从小就对别人的注视敏感，这个女孩从来到这里，就总是把目光投向他，想忽略都难——心思不正，不适合。
再瞧向另外一排站着的男人，傅怀瑾又道:“跑堂要四十岁以下的，要机灵，得能说会道的，话少沉默的不要。”
江孜一听，眼睛一亮。
太年轻的女孩子心思不定，即使进了牙行，也总想去个好地方搏个好的未来，而且厨艺也不一定能达到她的要求。
年纪太大的厨娘即使厨艺好，但却不一定能接受得了食肆的工作强度。
至于跑堂的，每天面对的人形形色色的，就得能说会道，见人说人话见鬼说鬼话的那才好呢，沉默寡言的如何招待食客？