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苏璃在食材方面是下了苦功夫的。
蔬菜都是地里现摘的,肉也是从镇上铺子里买的现杀猪肉。
码头上的工人每日干着重体力活,饭菜需要油水足些,可镇上的猪肉价格不低,利润实在有限。
几乎就是赚个辛苦钱。
如此一来,为了保证铺子的收入,几乎将所有的精力都放在这里,她没办法去考虑旁的事了。
这可不行啊。
桃花的事,九王爷的事,还有不省心的苏珍一家子……
苏三姑目光敏锐,一眼就看穿了苏璃心中的纠结。
她轻轻拍了拍苏璃的手,那双手温暖而粗糙,带着岁月的痕迹,却让人瞬间安定下来,
“码头上都是穷苦的劳力,价格要实惠,但咱也不能亏了自己,这个度可得把握好了。”
苏璃有些不好意思地笑了笑,脸颊微微泛红,
“三姑,我晓得,咱们做生意肯定得实诚。不过呢,做生意难免会遇到些磕磕绊绊。如今在村里买菜还能应付,可这擀面条的面粉,村里不仅量少,质量也不太稳定。
咱们之前做黄豆生意,还被村里人狠狠坑了一把。但若不从村里买菜,去米铺子买这些东西,成本就更高了。”
说着,苏璃的脸上露出一丝无奈,眼神中也透着些许疲惫。
苏三姑的脸色微微一变,原本平和的面容上多了几分严肃。
她皱着眉头,眼神中流露出关切与担忧,急切地问道:“这是怎么回事?”
苏璃叹了口气,肩膀微微下沉,将之前村里人眼红他们生意好,把黄豆价格抬高了好几倍,致使生意无法继续的事一五一十地说了出来。
苏三姑听完,气愤地拍了一下桌子,桌上的茶杯都跟着震动了一下,
“这哪行呢?做生意最讲究的就是诚信,他们怎能这样出尔反尔!其实三姑也知道,你年纪轻轻,做生意哪有那么容易的。”
“三姑在城里开杂货铺这么多年,最要紧的就是进货渠道了。就像咱们杂货铺里卖的日常物件,价格本就不高,要想赚钱,就得有好的货源才有赚头。”
“唉,本来就担心你这铺子的货源,你这一说,三姑更不放心了。你别担心,三姑一定帮你找个靠谱的进货渠道,不会让你吃这个亏的。”
苏璃感激地看着三姑,眼中满是信任。
三姑总是这样,在自己最需要的时候站出来,拉拔自己一把。
前世,苏家莫名遭人灭门,连官府都不敢细查,那个节骨眼上,谁也不想跟苏家沾边。
可三姑却不顾反对,毅然决然地把阿盛接到身边,一养就是十数年。
苏璃刚要开口说话,苏老太太却突然又走了进来,听到了苏三姑的话,嗤笑一声道:
“什么进货渠道,做生意哪有那么容易的?你也别折腾了,你一个小丫头片子能懂什么,把你那铺子关了吧,把钱交给家里来打理,省得你在外面瞎搞,把钱都赔光了。”
苏璃深吸一口气,脸上的神情没有丝毫慌乱,她微微抬起下巴,不卑不亢,
“奶奶,这铺子是我辛辛苦苦经营起来的,我也有自己的打算和想法,我不怕吃苦,也不怕遇到困难。”
苏老太太一听,脸上的怒气更盛,她双手叉腰,提高了音量说道:
“你这丫头怎么这么倔呢?你一个女孩子家,抛头露面的在码头开铺子,像什么样子,还不如早点找个好人家嫁了,把钱交给家里,也算是你为家里做了点贡献。”
苏璃微微皱眉,眼神中闪过一丝不易察觉的无奈。
老太太总是这样,不管旁人说什么,她就是一副油盐不进的模样。
苏三姑见状,连忙起身走到苏璃身边,轻轻揽住苏璃的肩膀,眼神坚定地看着苏老太太说:
“娘,璃丫头有自己的想法,您就别逼她了,她这铺子开得也挺好的。再说了,她也是为了家里好啊,等她赚了钱,不也是咱们家的吗?您就别操心了,让她去闯闯吧。”
苏老太太听了三姑的话,气呼呼地转身走了,“你们就惯着她吧,看她能折腾出个什么名堂!到时候可别连累整个苏家丢脸!”
看着老太太的背影,苏三姑叹了口气,转过头来,温柔地看着苏璃,
“孩子,别往心里去,你只管按照自己的想法去做,三姑支持你。”
苏璃微微点头,眼神中透着感激与坚毅:“三姑,谢谢您,我一定不会让您失望的……”
临睡前,苏三姑像是突然想起什么关键之事。
她特意敲响了四房的门,来问苏璃,“对了,你这铺子每日营收怎么样?”
苏璃的神情微微一滞,略作思索后,说出了一个不高不低的平均数。
苏三姑听后,眉头却缓缓皱起,眼中透露出一丝疑惑,轻轻摇了摇头,
“若是你真如你先前所说的那样,铺子的营收绝对不可能是这个数,依我看,至少得翻一翻呀。”
苏璃的眉头也紧紧锁了起来。
其实这个事情她也反复思量过,除了降低成本,或者延长每日的经营时间,她实在想不出还有什么办法能提升铺子的收入了。
她带着几分迷茫与期待看向三姑,“我原以为自己已经做得还不错了,可如今看来,肯定还有我没有察觉到的不足之处。”
苏三姑伸出手,轻轻托着下巴,沉思片刻后说道:“罢了,反正明天是初四,你这铺子就开张了,我跟你一起去看看吧!”
苏璃一听,眼睛顿时亮了起来,连忙点头应道:“那太好了,有三姑帮忙把关,我这心里也有底了。”
次日,苏三姑跟着苏璃一同来到了铺子。
一开始,苏璃几人还是按照平日里开张的节奏和顺序,自顾自地忙碌着。
苏三姑则站在一旁,不动声色地远远观察着铺子的运转。
她负手而立,眼神敏锐地扫视着店里店外的每一个角落,时而微微点头,时而又轻轻摇头,像是在心中暗自评估着什么。
到了晌午,第一波客人陆陆续续地离去,苏璃众人总算有了一丝喘息的时间。
苏璃赶忙走到三姑身边,将三姑迎进铺子里面,
“三姑,您也看到了,咱们在口味上也没少下功夫,食材新鲜,对客人也是热情相待,我实在不太清楚到底哪里出了问题。”
苏三姑微微一笑,脸上带着几分胸有成竹的神色,拉着苏璃在铺子角落坐下,轻声说道:
“璃丫头啊,你这热情劲儿是没错,可是老客和新客得有差别对待,才能把生意做长久!”
“差别…对待?”苏璃不解。
苏三姑点点头,
“傻丫头,你想啊,老客是冲着咱们口味和熟悉感来的,他们对你这铺子有感情,那么,咱们得给这份情谊加点码!”